Langsung ke konten utama

Ketela dan Ikan Teri


Ketela/singkong adalah tumbuhan yang termasuk umbi akar ini sangat mudah tumbuh dan bisa hidup sampai bertahun-tahun. Berbeda dengan tanaman pertanian lain, hidup ketela lebih lama karena mampu beradaptasi dengan lingkungan. Ketela biasa diolah menjadi nasi tiwul, tape, gethuk, utri, cemplon, lempeng, karak, dan masih banyak lagi. Oh ya, asing dengan nama makanan tersebut? Sering berwisata ke Gunungkidul ya, hehehehe

Ikan teri termasuk ikan yang digemari oleh masyarakat. Hal ini disebabkan karena mudahnya beradaptasi. Tidak hanya dengan lingkungan, akan tetapi juga dapat menyesuaikan dengan berbagai masakan. Ikan teri bisa untuk lauk makanan-makanan pedas. Ikan asin yang satu ini bisa juga diolah menjadi berbagai macam masakan. Bisa dibalado, tumis, sambal, dan masih banyak lagi.

Hari ini saya melihat kedua jenis makanan berbeda asal itu coba dipadukan. Yaa, ikan teri goreng dan ketela atau singkong rebus. Jujur saya belum pernah makan secara bersamaan. Biasanya ikan teri apapun olahannya, tetap saya padukan dengan nasi. Sedangkan ketela/singkong rebus ditemani dengan kacang tanah, parutan kelapa, atau sambal bawang. Belum pernah saya melihat kedua jenis makanan ini dipadukan.Mungkin setelah panen nanti, hal ini harus saya coba.

Budi Artopo
SDN MeLikan Rongkop, Gunungkidul,Yogyakarta

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Menulis dan Membuat Buku Digital

Resume Pertemuan ke 20 belajar menulis online gelombang 7 bersama Om Jay pada hari ini tanggal 27 April 2020 Pukul 13.00 s.d 15.00. Nara sumber: Bapak Onno W Purba Tema: Menulis dan Membuat Buku Digital Biodata Pribadi : Bapak Onno Widodo Purbo dilahirkan di Bandung Jawa Barat, 17 Agustus 1962 ; umur beliau 57 tahun. Beliau adalah seorang tokoh dan pakar di bidang teknologi informasi asal Indonesia, selain pakar bapak Onno juga dikenal sebagai penulis, pendidik dan pembicara di Seminar. Beliau juga sebagai Aktivis yang dikena dalam upaya memperjuangkan Linux. Karya inovatifnya diantaranya adalah wajanbolic sebagai upaya koneksi internet murah tanpa kabel dan RT /RW- Net sebagai jaringan komputer swadaya masyarakat untuk menyebarkan Internet murah, serta penerapan Open BTS. Ia memulai pendidikan akademis di ITB pada jurusan teknik elektro tahun 1981 dan lulus dengan predikat wisudawan terbaik, kemudian melanjutkan studi ke Kanada dengan beasiswa dari PAUME. Ia juga aktif me...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

RESUME 12 : Karya Inovasi yang Lahir dari Kualitas Diri

Pertama kaLi mengenaL beLiau adalah saat beliau dan Bu Laily Amin Fajriyah, M.Pd menjadi narasumber pembimbingan OGN tingkat kabupaten Gunungkidul Tahun 2018 untuk maju ke tingkat Provinsi tahun 2019. Semenjak saat itu saya sadar, begitu banyak yang harus saya perbaiki dan bisa saya raih. Ternyata tidak semudah membalikkan telapak tangan. Ya, sampai tingkat Provinsi saya bertemu dengan orang-orang yang jauh lebih hebat dan sangat berpengalaman. Apalagi Pikiran saya terpecah karena disaat yang sama saya harus membuat rancangan AktuaLisasi CPNS.  Tapi ALkhamduLiLLah, tali silaturahmi tetap terjaga. Saya masih diperkenankan bertemu dengan beliau diberbagai kesempatan untuk menimba ilmu dan pengalaman. Dan ketika ada moment dimana terdapat materi OGN dan Gupres. Maka orang yang pertama muncul adalah beliau berdua ini. Dan malam ini beliau menjadi narasumber Grub MenuLis Gelombang 7. Berikut secara singkat saya resume beberapa inti yang disampaikan: Nama: Tri Ag...
3 komentar
Baca selengkapnya

RESUME 11 : GUPRES Bapak Encon Rahman

Pernah suatu ketika saya mengikuti OGN sampai tingkat Provinsi. Dan ternyata butuh persiapan yang matang dan tidak sembarangan. Harus punya syarat dan ketentuan yang berlaku. Mulai dari PTK atau Best Practice yang dijurnalkan sampai tingkat Provinsi, narasumber serta Diklat tingkat Provinsi Dan aku juga harus terhenti begitu saja karena masa kerja yang belum 4 tahun karena diangkat menjadi CPNS di satuan pendidikan yang berbeda. Kecewa? ALkhamduLiLLah tidak. Karena dalam proses ke tingkat Provinsi saya bertemu orang-orang hebat Made in Gunungkidul. Sampai sekarang masih menjadi kakak pembimbing saya dalam beberapa hal tentang pendidikan.  Kok kakak?  Yuuups, mereka berdua hanya terpaut 4tahun dari saya akan tetapi prestasinya sudah mendunia. Ada Laily Amin Fajriyah yang menjadi juara gupres tingkat Nasional serta Tri Agus Cahyono juara OGN tingkat nasional dengan inovasi BEKAM (globe berkamera) yang sudah beliau patenkan.  Saya mengikuti kelas menu...
10 komentar
Baca selengkapnya